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Quappe - (Lota lota)
Die Quappe nennt man auch Trüsche oder Rutte, sie gehört zur Familie Gadidae. Langgestreckter, vorne walzenförmiger, hinten seitlich zusammengedrückter Körper. Der Kopf der Quappe hat zwei Nasenöffnungen und am Kinn einen langen Bartfaden. Die Körperfarbe ist olivgrün bis hellbraun mit dunkelbrauner Marmorierung. Länge bis 100 cm und 4 kg, meist 30 bis 60 cm und 2 bis 3 kg.
Die Quappe ist Europa weit verbreitet, fehlt in Spanien und Süditalien.
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