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Sardelle - (Engraulis encrasicolus)
Pelagische Schwarmfische, die sich von tierischen Plankton ernähren. Die Sardele hat einen langgestreckten Körper. Der Rücken ist grün oder dunkelblau bis schwarz, die Seiten sind silbrig, der Bauch silberweiß, die Kiemendeckel gelb schimmernd. Maul deutlich unterständig, die Bauchflossen liegen vor der Rückenflosse. Länge: bis 20 cm. Gewicht bis 100 g. Verbreitung: Atlantikküste von Südnorwegen bis Nordafrika, Azoren, Mittelmeer und Schwarzes Meer.
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